DICTIONARY
用語集
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小籠包
小麦粉で作った薄い皮で豚のひき肉で作った餡を包みセイロで蒸した包子（パオズ）のことです。中華料理の点心の一種で薄皮の中には具と熱い肉汁が包まれています。箸でつまみ、レンゲでスープをこぼさないように食べるのが一般的です。
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