いきなり団子 | 使用している原料について詳しく解説しています | 熊本から安全でおいしい品を通販で届ける有限会社高木食品

1センチほどの輪切りにしたサツマイモと小豆のあんを、小麦粉を薄く伸ばした団子生地で包み蒸し上げた素朴な味わいの熊本の郷土菓子です。ほくほくとしたさつまいもあんこの甘さが絶妙で、もちもちの食感が楽しめます。
いきなり団子は、熊本県の伝統的な郷土菓子で、その名の通り「突然」でもてなすことができる手軽さが特徴です。このお菓子は、小麦粉の生地で輪切りにしたさつまいもと粒あんを包んで蒸し上げることで作られます。生地はもちもちとした食感があり、ほんのり塩味が効いていて、甘いあんとのバランスが絶妙です。
いきなり団子の名前の由来は、熊本の方言で「いきなり」とは「簡単・手軽」という意味があり、急な来客があってもすぐに作れることからこの名がつけられました。また、さつまいもを輪切りにして包むだけで簡単に作れることからも、この名前が生まれたと言われています。
熊本県では、いきなり団子は家庭のおやつとして親しまれてきましたが、今では専門店や和菓子店でも販売され、土産物としても人気があります。
いきなり団子は、熊本県の文化や歴史を象徴するお菓子として、地元の人々に愛され続けています。