DICTIONARY
用語集
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用語集

いきなり団子

1センチほどの輪切りにしたサツマイモと小豆のあんを、小麦粉を薄く伸ばした団子生地で包み蒸し上げた素朴な味わいの熊本の郷土菓子です。ほくほくとしたさつまいもあんこの甘さが絶妙で、もちもちの食感が楽しめます。