DICTIONARY
用語集
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中華ちまき

餅またはもち米と一緒に味付けした肉などの具材を加えたものを、ササなどの葉で三角形または円錐形に包みイグサなどで縛った料理です。葉ごと蒸し、茹でて加熱したら巻いてある葉をむいて食べます。