DICTIONARY
用語集
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ハンバーグ
起源は18世紀頃のドイツ・ハンブルクにあると言われ、ひき肉にパン粉・玉ねぎなどを混ぜて、フライパンで焼いた料理のことです。ドイツ発祥の肉料理として、正式名称はハンバーグステーキ、あるいはハンバーガーステーキと呼びます。
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