大麦で作った冷凍うどんできました
熊本県産小麦ともち麦で作りました
(有)髙木食品
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もち麦は大麦の一種です

食べて、より健康になる。そんなうどんができました。

もち麦の健康効果!
開発に5年
きっかけは、もち麦との出会い
栄養豊富な素材であるもち麦を使って、身体の中から健康になれる食品を作りたいという思いから冷凍うどんを開発しました
Point
1

地産地消への取り組み

熊本県産小麦ともち麦を使い、地産地消にも取り組んでいます。

もち麦は粘り気が強くもちもちした食感を生むことから、うどんととても相性がいい素材です。しかし、小麦との配合が難しく、もちもちの中にコシがある食感の麺作りに試行錯誤を繰り返し、発売まで5年かかりました。

Point
2

大麦は食物繊維が豊富でヘルシー

“もち麦”は大麦の中でも、一般的に食物繊維、βグルカンの含有率が高いといわれています。、そのβグルカンは一緒に食べたものの消化吸収を穏やかにする働きをもっています。インスリンの分泌が抑えられ食後の急激な血糖値上昇を防いでくれます。

さらに食物繊維は便秘解消につながることでも有名ですよね。もち麦には白米のおよそ26倍の食物繊維が含まれています。便秘が改善すれば美肌効果にも繋がるといわれており、身体の中からキレイを目指せます。

※効果には個人差があります。

Point
3

だし付きで調理が簡単

もち麦入りうどんに合う専用のおだしも付いていますので、お鍋で簡単に調理できます。冷凍なので長期保存が可能です。ストックがあると食べたいときに食べられて便利ですよ。

健康や美容が気になるときに、このうどんがお役に立ちます。ぜひお試しください。

南関町名物『南関あげ』付きの冷凍うどんも新発売しました。

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0968-34-2665 0968-34-2665
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Access

熊本県内の工場にて生産し全国のお客様においしいお菓子やおかずをお届けしています

概要

店舗名 有限会社高木食品
住所 熊本県玉名郡和水町西吉地2628-1
電話番号 0968-34-2665
営業時間 平日9-17時
定休日 土・日・祝
最寄り なし

アクセス

九州の味を気軽に楽しんでもらえるように材料の調達から製造まで全て地元にて行っております。材料を厳選し鮮度の高い状態でお客様にお届けしております。
ご購入は通信販売     または 釜揚げうどん麦の花店内でも販売中

有限会社髙木食品の直営店 釜揚げうどん麦の花店内でもご購入いただけます。実際に手に取って見ていただくと、通常のうどんに比べて白くないことがおわかりいただけます。これは大麦を配合しているからです。

店内で提供しているうどんとは一味違う冷凍うどんをぜひご賞味ください。

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